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秦州区政协八届二次会议第62号提案

作者: 来源: 时间:18-05-10 15:24:56

    天水地处甘肃东南部,气候温暖湿润,物产丰富,素有陇上小江南之称。良好的自然环境加上羲皇故里深厚的文化底蕴,使天水的饮食具有较高的文化品味。
    凡是在天水生活的“老天水人”,一提到传统美食时,都会从70年代的“四盘子”、“六君子”、80年代的“十全”、90年代的“十三花”到现在的随意点菜给你娓娓道来。随着时代的发展与社会的进步,为带动天水地方小吃及旅游等相关产业的发展、促进我市经济快速增长,建议:
    1.尽快启动传统特色餐饮业的抢救保护工程,以挖掘“老字号”,重振“老字号”为重点。
    2.努力打造一条老天水地方特色(精品)小吃一条街,让更多的天水名小吃落户包含街,有栖身和发展的机会。
    3.筹备成立老天水传统小吃协会。

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