3月1日，娘娘坝市场监督管理所围绕“三抓三促”行动及当前重点工作安排，组织召开2023年食品安全监管工作推进会对食品安全工作强化安排部署，组织开展食品安全专项检查，切实保障人民群众身体健康和“舌尖上的安全”。

会议要求，各经营户要充分认识食品安全工作的重要性，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实落细食品安全管理各项职责，按规定进行了食品安全知识培训。从严落实索证、索票等制度及食品（原料）进货查验记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。坚决杜绝采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品和其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。要建立食品自检和食品退市制度，定期、不定期对所经营的食品进行检查，及时清理过期失效变质、“三无”食品和质量不合格食品，积极主动配合市场监管所做好食品质量监督检查工作。坚决杜绝向未成年人销售香烟，校园周边经营户不得销售麻辣条、“五毛零食”及膨化食品，确保学生食品安全。要熟练使用“陇上食安”智慧管理平台“商户端”，进行证照维护和更新、从业人员健康管理与培训，确保规范有序开展各项工作。

按照年度工作目标任务要求，与各经营户签订了流通环节食品质量安全责任书及餐饮服务食品安全责任书，组织开展了校园及周边食品安全专项检查。下一步，娘娘坝市场监督管理所将以“三抓三促”行动为契机，持续加大监管力度，切实维护人民群众身体健康和“舌尖上的安全。