为进一步加强食品、药品和特种设备等市场领域安全监管，切实维护2021（辛丑）年公祭伏羲大典节会期间市场秩序和谐稳定。秦州区市场监管局围绕工作职责，提前谋划，精心安排了“大典”期间市场监管及安全保障工作。

一是领导重视，周密安排。接到重大活动保障任务后，秦州区市场监管局迅速成立了以局主要领导为组长的保障领导小组，制定了安全保障方案。明确了保障目标、重点区域和保障任务，进一步规范了保障程序。

二是提前安排部署，组织执法人员对“定点接待酒店”、伏羲庙及旅游景区周边食品药品及特种设备安全使用单位开展了拉网式排查，督促经营使用单位落实各项安全管理制度。

三是对食品经营单位的食品购进、贮存、加工、洗消保洁等环节开展了检查，消除食品安全隐患，督促经营者落实食品安全主体责任；成立了由分管领导带队的专项检查小组，在大排查的基础上，对“大典”活动举办场所周边开展全覆盖督查，为此次“大典”食品安全设立双保险。

四是重点对嘉孚酒店、阳光饭店、华天电子宾馆等5家“定点接待酒店”从食品原料购进、烹饪加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品加工全链条进行了全面评估检查，审查了接待菜单，督促接待单位对检查中发现的问题落实整改，消除了“定点接待酒店”的食品安全隐患。

五是定员驻点保障。我局在每个“定点接待酒店”安排2名执法人员进行驻点保障，对定点接待酒店提供餐饮服务实施全程监督，监督指导定点接待酒店做好食品安全保障，做好留样，并对接待单位的蔬菜、水果、肉类等食材开展快速检测，确保“大典”期间食品安全保障零事故。

六是加强市场监管。为了保障市场经营秩序，全面净化市场经营环境。在全面落实“大典”期间安全监管工作的同时，强化对食品药品、旅游产品等行业的监管，严防假冒伪劣商品流入市场，坚决打击和取缔无照经营等违法违章行为。