秦州区市场监督管理局全面开展食品生产经营安全大检查

为全面贯彻落实省、市、区安委会安全生产工作会议精神，切实排查安全隐患，维护人民群众生活安全和生命健康。秦州区市场监管局结合开展的党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，全面开展食品生产经营安全大检查，推进秦州区食品生产经营领域安全生产工作。

全区食品安全大检查主要以辖区大中专院校食堂、中小学食堂、幼儿园食堂、校园周边食品生产经营单位、校外托护点（小饭桌）、大中型餐饮单位、大中型商场超市、食品批发企业为重点。一是清理无证生产经营单位，整顿无证经营和超范围经营违法行为；二是严格落实从业人员健康体检，严禁无健康证从业人员从事接触直接入口食品工作；三是督促大中型餐饮单位、学校幼儿园食堂、食品批发企业、商场超市以及食品生产企业100%注册使用电子追溯平台，全面落实“电子一票通”，规范记录进货台账；四是提升食品加工小作坊监管。规范加工工艺流程、销售记录台账、标识标签运用，杜绝非法添加行为，持续改善食品生产加工小作坊环境，规范生产加工行为，防控食品安全风险；五是全面落实责任，强化集体聚餐备案管理。通过此次食品生产经营安全大检查，旨在进一步强化食品生产经营者的食品安全主体责任意识，规范经营行为，严防食品生产经营单位发生食品安全事件。

目前，秦州区市场监督管理局已组织出动执法检查人员982人/次,重点检查学校幼儿园食堂、大中型餐饮、大中型商场超市、食品批发企业等重点业态、重点区域累计400余家/次，此项工作仍在持续开展中。