秦州区市场监管局召开食品安全培训会议

        秦州区融媒体中心2月14日讯 为切实加强学校食堂食品安全管理，确保广大师生身体健康与饮食安全，2月12日，秦州区市场监管局太京监管所在天水市第三中学召开食品安全培训会议。

        活动中，讲解员向食品安全管理人员、食堂从业人员就《餐饮服务食品安全作规范》、食品安全的规章制度、协助食堂排查食品安全风险隐患进行了详细讲解。

        会议强调，要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识、诚信经营意识和自律意识。要对照《餐饮服务食品安全作规范》，认真查找食品采购、储存、加工、供餐等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施。要建立健全食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究。要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效的预防和消除供餐过程中食品安全事件的发生，确保师生用餐安全。

        通过此次培训，提高了食品安全管理人员和学校食堂从业人员安全意识和责任感。下一步，秦州区市场监管局将深入辖区内各类学校、幼儿园食堂，各校外托护点和校园周边食品生产经营单位，严密排查消除各类食品安全隐患，护航春季开学季，确保广大师生身体健康和饮食安全。