秦州区市场监管局开展节前食品安全专项检查

        秦州区融媒体中心9月9日讯 为保障中秋节期间食品安全，切实维护广大群众身体健康，连日来，秦州区市场监管局组织执法人员在辖区内对各商场超市、节令食品生产企业、餐饮服务单位开展节前食品安全专项检查。

        检查中，执法人员深入各食品生产经营单位，针对节日热销的月饼、蛋糕、肉制品、食用油等进行重点检查。一是检查市场在售的月饼是否存在过度包装、包装层数是否超标准以及是否混装其他商品等行为，同时积极宣传普及关于月饼包装的强制性相关标准要求，引导消费者不选购过度包装的月饼，共同营造简约适度、低碳环保、绿色发展的良好氛围；二是检查月饼生产企业加工环境是否符合卫生管理规范，避免食品在加工制作过程因不洁物受到污染；三是指导从业人员使用食品添加剂，防止出现超范围、超限量使用食品添加剂的节令食品上市销售；四是对市面销售的月饼、蛋糕的标签予以审核，杜绝虚假宣传等问题发生；五是加强冷链食品监管，重点检查冷链食品的进货来源、品种、产地、数量等信息。对进口冷链食品是否进监管仓赋码销售，以及各类证明文件是否齐全进行了检查，凡不能提供者，一律不得上市销售；六是对承办宴席的大型餐饮、烧烤店、火锅店等人员容易聚集场所，有针对性地开展了检查。对其主体资格、许可范围、从业人员健康证明、生产环境条件、生产过程控制、餐饮具洗消、原料购进验收等环节全面排查，排查食品安全风险隐患。同时要求餐饮单位落实“文明餐桌”“公勺公筷”“杜绝浪费”等制度，营造“文明就餐”的良好氛围。

        截至目前，共检查节令食品生产企业6家，商场超市25个,大型餐饮服务单位28户，其他食品生产经营单位198户。对检查中发现的11家食品生产经营单位存在的落实管理制度不到位、后厨卫生不达标、索证索票不齐全等问题，现场下达了责令改正，要求经营者限期整改到位。下一步，区市场监管局将继续加大中秋节期间食品安全检查力度，严厉打击食品安全违法行为，全力维持节日期间市场秩序，使广大消费者渡过一个欢乐、祥和的节日。