​七里墩街道开展食品安全专项检查

秦州区融媒体中心11月2日讯 为加强辖区学校、幼儿园食堂餐饮服务食品安全管理工作，切实保障师生身体健康和饮食安全，有效预防和控制食物中毒等突发事件的发生。11月1日，七里墩街道主要领导带队，组织街道食安办、七里墩市场监管所、社区居委会对辖区天水职业技术学校、天水市委党校、古园幼儿园、市一幼等校园食堂开展食品安全专项检查。

在检查过程中，检查组重点检查食品原材料进货单据记录及供货方签订的食品安全供货协议，查看台账记录；查看食品留样，所售食品留样留存48小时；检查厨房调味品、配菜及卫生情况，要求生进熟出、生熟分开、餐具的消毒保洁责任到人、记录到位；要求负责人完善防蝇防鼠措施，确保食堂环境的整洁卫生；检查员工健康状况及定期体检情况；检查食品的储存方式和保质期管理，防止过期食品被使用。对存在的问题使其当场整改或限期整改。同时，对校园开展食品安全知识宣传，提醒负责人注意防范食品安全隐患，定期清点货物，及时清理过期食品。校园负责人要强化自身的责任意识，切实提高食品安全底线意识，全面落实食品安全主体责任，严防食品安全事故发生。

下一步，七里墩街道将继续紧扣落实食品安全“两个责任”目标任务工作要求，严格落实责任，继续做好校园及周边食品安全工作，定期进行检查宣传，不断深化食品安全监管力度，保障师生的食品安全和身体健康，营造安全放心的饮食环境。